| 【食品名】 | 【１人分】 | ||
| （ｇ） | |||
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きのこご飯 280kcal たんぱく質5.4g 塩分0.8g |
米 しめじ しいたけ えのきたけ 人参 油揚げ 三つ葉 うすくちしょうゆ 食塩 酒 |
72 20 20 20 4 3 適量 4.5 少々 1.5 |
①しめじ、しいたけ、えのきはいしずきをとって食べやすい大きさに切る ②人参は千切り、油揚げは短冊切りにする ③米、調味料、具、水を炊飯器に入れて炊く ④最後に三つ葉を散らす |
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きのこ入りバーグ 77kcal たんぱく質6.5g 塩分0.1g |
エリンギ れんこん たまねぎ 合びきミンチ 卵 塩こしょう |
20 5 5 30 5 適量 |
①エリンギは小さめのコロコロ状に切る ②れんこんはすりおろす(荒めでもいい) ③たまねぎはみじん切りにする ④ボールに材料を入れ、よくこねる ⑤フライパンに油をしき、焼く ⑥お好みでケチャップかソースをかける |
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えのきと人参の 味噌炒め 21kcal たんぱく質0.7g 塩分0.2g |
えのきたけ 人参 ねぎ ごま油 味噌 |
10 30 1 0.5 1.5 |
①人参は千切りにし、えのきはいしずきをとって３ｃｍ幅に切る ②フライパンにごま油を熱し、人参とえのきを炒める ③火が通ったら味噌を加えて炒め、最後に小口切りにしたねぎをふる |
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さつまいもご飯 284kcal たんぱく質4.6g 塩分0.5g |
米 さつまいも 食塩 酒 |
72 20 少々 少々 |
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さつまいもの ｵﾚﾝｼﾞ煮 50kcal |
さつまいも 100％オレンジジュース 水 |
30 15 10 |
①さつまいもは一口大に切って水にさらしてあくをとる ②鍋にジュース、水、砂糖を入れて沸騰させ、さつまいもを入れて煮る |
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